Il Gruppo

Ristorazione Bolognese

Il gruppo Ristorazione Bolognese nasce nel 2006 affermandosi sul mercato locale come azienda specializzata nel settore del catering e della ristorazione in generale.
Dalla passione gastronomica condivisa dai soci fondatori del Gruppo, nel 2011, inserito all’interno dell’esclusivo paesaggio offerto dal Golf Club Siepelunga, dall’alto dei colli bolognesi, prende vita il ristorante Il Boccone del Prete: un locale fine ed elegante, specializzato nella realizzazione di elaborati gastronomici, tipici della cucina tradizionale bolognese.

Nel corso degli anni la nostra proposta culinaria si è evoluta, e oggi, pur preservando la sua impronta conservatrice, propone ai nostri clienti un menu sapientemente rivisitato; ricco di piatti innovativi realizzati con materie prime locali e caratterizzato da sapidi accostamenti dal retrogusto originale.

La passione per la tradizionale cucina bolognese si fonde con la fantasiosa creatività del nostro chef e da tale sodalizio prendono vita delle pietanze dal gusto ricercato. Ricette antiche che si vestono d’innovazione accarezzando anche i palati più esigenti con nuovi sapori e originali contrasti creati ad arte.

Visitando le pagine del nostro nuovo sito web potrete scoprire maggiori dettagli circa la nostra proposta e potrete anche visualizzare online il nostro nuovo menù, ricco di piatti tipici bolognesi e di nuove elaborazioni gastronomiche dal gusto particolare.