Tra le aziende partecipanti anche VILLA PARENS, la nuova maison friulana di Giovanni Puiatti con i suoi metodi classici BLANC DE BLANCS da uve Chardonnay e Ribolla Gialla, e ROSE’ DE NOIRS millesimato da uve Pinot Nero. Due spumanti ottenuti con uve prodotte nel Collio Goriziano protagonisti indiscussi di uno stile ed eleganza ben definiti che da sempre li contraddistingue.
